Ak existuje nejaká potravina, okolo ktorej nezávadnosti sa vedú roky polemiky, tak sú to určite vajcia. Niektorí ich považujú za dokonalé plnohodnotné jedlo, iní za predzvesť srdcových chorôb. Hoci veda potvrdzuje, že zdraviu prospievajú, nesmie sa to s nimi preháňať.
