NEW YORK - Niektoré druhy ovocia a zeleniny či iné pokrmy vám pri nadmernej konzumácii neprinesú prebytočné kilá. Sú buď tvorené prevažne vodou, alebo majú nízky obsah kalórií a obsahujú veľa vlákniny, ktorá vás zasýti. Veľkou výhodou je, že sem patria potraviny, ktoré bežne kúpite aj v slovenských obchodných reťazcoch.
Nič také ako jedlo s nulovým obsahom kalórií neexistuje. Sú tu však potraviny, ktoré si môžete vychutnať aj bez pocitu, že z nich priberiete kilá navyše. Predtým, ako začnete chudnúť, musíte byť vo forme a udržiavať výživnú stravu, informuje portál Housing Lover. Vaše stravovacie návyky majú významný vplyv na chudnutie alebo priberanie. Aby ste využili výhody svojich cvičení, musíte ich doplniť potrebnými minerálmi a vitamínmi, ktoré vaše telo vyžaduje.
Vyskytujú sa tu potraviny, o ktorých ste si možno mysleli, že sa z nich klasicky priberá. Je dôležité si uvedomiť, že rovnako ako pri akomkoľvek inom jedle, ak zjete priveľa týchto potravín, odzrkadlí sa to na vašej hmotnosti. Kalórie sú meradlom toho, koľko energie obsahujú potraviny v našom jedálničku a koľko energie sa z nich uvoľní počas trávenia. Jedna kalória je fyzikálne zadefinovaná ako množstvo energie potrebnej na ohriatie jedného gramu vody o jeden stupeň Celzia. Keď sa hovoríme o kalóriách v jedle, tak síce povieme slovo "kalória", ale v skutočnosti tým myslíme kilokalória, teda tisícnásobok kalórie. Na etikete potravín v obchode sú hodnoty zapísané v kcal, teda v kilokalóriách. Hovorovo sme si ale všetci zvykli na pojem "kalórie".
Vajcia
Konzumácia vajec je skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička dostať poriadnu dávku bielkovín. Môžete ich nájsť v rôznych receptoch, vrátane tých, ktoré sa ponúkajú na raňajky. Americká kardiologická asociácia (American Heart Association) odporúča vajcia ako jednu z najzdravších potravín, hoci v minulosti mali strašnú povesť. Po zjedení vajec nebudete pociťovať hlad dlhší čas. Obsahujú všetkých deväť aminokyselín, čo z nich robí kompletnú zásobu pre zdroj bielkovín.
Varené zemiaky
Je všeobecne známe, že zemiaky obsahujú značné množstvo sacharidov, a preto sa im často vyhýbajú tí, ktorí sa snažia schudnúť alebo znížiť spotrebu kalórií. Je to však omyl a môže to byť dokonca prospešné v kontexte úsilia o zníženie hmotnosti. Kalórie poskytované rezistentným škrobom, ktorý dodáva štyri kalórie na gram zemiakov, sú významným zlepšením oproti kalóriám, ktoré poskytuje normálny škrob. Zemiaky obsahujú vysokú koncentráciu vitamínov a vlákniny.
Grécky jogurt
Proteíny, probiotiká, vápnik a vláknina robia z tohto jedla skvelý doplnok vašej každodennej stravy, pričom všetky prispievajú k celkovému zdraviu. Podľa niekoľkých vedeckých štúdií môže grécky jogurt pomôcť znížiť nadúvanie a zlepšiť váš tráviaci systém. Ukázalo sa, že vďaka ideálnemu pomeru bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré obsahuje, pomáha, navyše, aj schudnúť.
Kačacie mäso
Je jedným z najchudších dostupných druhov mäsa. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín je viac ako pravdepodobné, že konzumácia kačacieho mäsa vám pomôže schudnúť. Možno tomu nebudete veriť, ale kačacina odbúrava túžbu po jedle v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Okrem toho pomáha pri posilňovaní a regenerácii svalov po fyzickom cvičení, najmä silovom tréningu. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako je kačacie mäso, môžu pomôcť pri chudnutí a celkovom zdraví.
Ryby
Ryby majú vysoký obsah bielkovín, omega-3 mastných kyselín a majú nízky obsah tuku, čo z nich robí zdravú voľbu stravy. Omega-3 mastné kyseliny vám môžu prospieť nielen pre vaše fyzické zdravie, ale môžu tiež zlepšiť zdravie vášho mozgu a schopnosť sústrediť sa. Podľa mnohých výskumov sú ryby nielen menej kalorické, ale z hľadiska uspokojenia sú aj výnosnejšie ako iné mäso. Napríklad v porovnaní s hovädzím mäsom viedla konzumácia rýb k 11-percentnému zníženiu príjmu kalórií.
(Zdroj: gettyimages.com)
Jahody
V košíku jahôd, aký možno kúpiť v supermarkete, je viac vitamínu C ako v jednom pomaranči. Jahody okrem toho prekypujú antioxidantmi polyfenolmi. Sú tiež dobrým zdrojom draslíka a vlákniny. Neobsahujú sodík a podiel sacharidov je veľmi nízky (7,7 gramu na 100 g balenia), Obsah tuku je pri sto gramoch len 0,3, vďaka čomu sú zdravé pre srdce. Jeden menší pohár jahôd obsahuje asi 50 kcal.
Černice
Zdravotné benefity černíc sú neuveriteľne všestranné. Rovnako ako mnohé iné bobule, aj toto ovocie je bohaté na vitamín C a antioxidanty známe ako bioflavonoidy. Konzumácia černíc pomáha pri trávení a udržiavaní bdelosti. Napína tkanivo, čo vedie k mladšiemu vzhľadu pokožky. Jedna porcia bobúľ obsahuje približne 62 kcal.
Čučoriedky
Čučoriedky sú známe veľkým obsahom antioxidantov. Toto ovocie ich má, čo do hmotnosti, najviac na svete. Jedno balenie obsahuje 14 percent odporúčanej dennej dávky vlákniny a k tomu len 85 kcal.
Žltý melón
Žltý melón má len o niečo viac kalórií na porciu ako klasický červený melón (64 kcal). Väčšina týchto kalórií pochádza zo 14 gramov prírodného cukru, ktorý ovocie obsahuje. Okrem toho skrýva v sebe aj viac ako polovicu odporúčanej dennej hodnoty vitamínu C.
Karfiol
Ide o veľmi výživnú zeleninu. Obsahuje antioxidanty a fytochemikálie (obe pomáhajú bojovať proti chronickým ochoreniam) a je vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, vlákniny a vitamínov C a K. Obsah kcal je 35.
Brokolica
Brokolica je najvýživnejšia, keď sa konzumuje surová alebo dusená. Táto super zelenina obsahuje sulforafan (antikarcinogén, ktorý pomáha ničiť rakovinotvorné bunky). Do tela sa môžu dostať buď prostredníctvom životného prostredia alebo konzumáciou potravy. Jeden kus dusenej brokolice obsahuje okrem vitamínov A, C, E a K približne 20 percent dennej potreby vlákniny. Obsahuje 31 kcal.
Paradajky
Známe sú najmä tým, že obsahujú lykopén - karotenoid, ktorý pomáha bojovať proti chronickým ochoreniam. Práve ten dodáva ovociu typickú červenú farbu. Okrem lykopénu majú paradajky vysoký obsah vitamínov A, C a B2, ako aj kyseliny listovej, chrómu, draslíka a vlákniny. Jedna stredne veľká paradajka má okolo 25 kcal.
Šalátová uhorka
Zelenina, ktorú vo veľkej miere tvorí voda. Jedna uhorka obsahuje iba 16 kcal. Semená a šupka poskytujú väčšinu nutričnej hodnoty, takže ideálne ju vôbec nešúpte. Kôra a semená poskytujú vlákninu a formu vitamínu A známeho ako beta-karotén, o ktorom je známe, že je dobrý pre vaše oči.
