Ešte sa vám do rúk nedostala táto úspešná kuchárska kniha britskej blogerky Elly Woodward s názvom Lahodne s Ellou? Chyba! Autorka knihu napísala na základe vlastných skúseností, keď sa jej zmenou stravovacích návykov podarilo vyriešiť svoje zdravotné problémy.
Publikácia prináša zaujímavé recepty, v ktorých autorka používa netradičné a dávno zabudnuté suroviny, stále však dostupné v obchodoch. Čitatelia a čitateľky sa naučia variť ľahké a pritom chutné jedlá, ktoré sú zdravé, nemajú veľa kalórií a ich príprava netrvá dlho. Woodward recepty pripravuje z čerstvých surovín, a tým dodáva organizmu vyváženú kombináciu minerálov, vitamínov a vláknin.
Ella Woodward začala písať blog o varení po tom, ako jej v roku 2011 diagnostikovali syndróm posturálnej ortostatickej tachykardie. Po šiestich mesiacoch liečby sa rozhodla vyskúšať nové metódy. To ju primälo k radikálnej zmene stravovacích návykov, čo napokon viedlo k zlepšeniu jej zdravotného stavu.
Ako napísala na svojom blogu, stravovanie novým spôsobom jej umožnilo prevziať kontrolu nad chorobou. Woodward v súčasnosti okrem písania organizuje kurzy varenia.
