Mnohí napodobitelia, pravá ikona je však len jedna.
V roku 1842 skombinoval Josef Groll bavorský spôsob spodného kvasenia s miestnymi unikátnymi ingredienciami, označovanými ako "genius loci": s mäkkou vodou, so svetlým sladom vyrobeným vo vlastnej sladovni a so žateckým chmeľom, ktorý je považovaný za najlepší na svete. V novom plzenskom pivovare tak vytvoril prvé zlaté, iskrivo priezračné pivo na svete!