BRATISLAVA - Priemerná nákupná cena mlieka od producentov vzrástla v prvom štvrťroku tohto roka medziročne o 6,2 %, keď dosiahla úroveň 9,70 Sk/kg, kým v rovnakom období minulého roka to bolo 9,13 Sk/kg. Jeho produkcia však klesla medziročne o 2,6 %.
V prvom štvrťroku 2004 dosiahla výroba surového kravského mlieka objem 261 mil. litrov, v rovnakom období tohto roka to bolo už len 254,1 mil. litrov. V tomto roku pokračoval na Slovensku aj pokles priemerného počtu dojníc. V prvom štvrťroku 2005 dosiahol priemerný počet dojníc na Slovensku 200,4 tis. kusov, čo je o 11,4 tis. kusov menej ako v prvom kvartáli minulého roka. Vyplýva to z Komoditnej situačnej a výhľadovej správy Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP), ktorej autorom je Ivan Masár.
Od januára do konca marca nakúpili spracovatelia od producentov celkom 228,8 mil. ton surového mlieka, čo je v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2004 pokles o 0,6 %. Za mlieko však zaplatili spracovatelia o 143 mil. Sk viac ako vlani, a to celkom 2,22 mld. Sk. Produkcia mliečnych výrobkov mala väčšinou klesajúcu tendenciu. Nárast zaznamenala výroba smotany o 26,5 % na 8,47 tis. ton, produkcia prírodných syrov sa zvýšila o 2 % a v prvom kvartáli dosiahla 9,23 tis. ton.
Výroba konzumného mlieka v spracovateľských organizáciách klesla z 74,62 tis. ton na 67,36 tis. ton a objem vyrobených tavených syrov sa znížil z 3,02 tis. ton na 2,62 tis. ton. VÚEPP predpokladá, že v tomto roku sa priemerný počet dojníc zníži na 189,1 tis. kusov. Výroba surového kravského mlieka by mala podľa odhadov ústavu dosiahnuť ku koncu roka 1,038 mld. litrov, kým v roku 2004 dosiahla objem 1,047 mld. litrov.
Od januára do konca marca nakúpili spracovatelia od producentov celkom 228,8 mil. ton surového mlieka, čo je v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2004 pokles o 0,6 %. Za mlieko však zaplatili spracovatelia o 143 mil. Sk viac ako vlani, a to celkom 2,22 mld. Sk. Produkcia mliečnych výrobkov mala väčšinou klesajúcu tendenciu. Nárast zaznamenala výroba smotany o 26,5 % na 8,47 tis. ton, produkcia prírodných syrov sa zvýšila o 2 % a v prvom kvartáli dosiahla 9,23 tis. ton.
Výroba konzumného mlieka v spracovateľských organizáciách klesla z 74,62 tis. ton na 67,36 tis. ton a objem vyrobených tavených syrov sa znížil z 3,02 tis. ton na 2,62 tis. ton. VÚEPP predpokladá, že v tomto roku sa priemerný počet dojníc zníži na 189,1 tis. kusov. Výroba surového kravského mlieka by mala podľa odhadov ústavu dosiahnuť ku koncu roka 1,038 mld. litrov, kým v roku 2004 dosiahla objem 1,047 mld. litrov.
