BRATISLAVA - Už tento štvrtok predseda NR SR Andrej Danko privíta desiatky zahraničných parlamentných delegácií. Počas bratislavského summitu chce náš predseda parlamentu prezentovať Slovensko v čo najlepšom svetle. Preto sa delegácie budú môcť tešiť na kulinárske špeciality, ktorými by nepohrdol asi nikto. Viac o menu sa dočítate len na Topkách.
Bratislavský parlamentný summit, konajúci sa v termíne 6. - 7. októbra, je jedným z mnohých summitov, ktoré naše hlavné mesto hostí pri príležitosti slovenského predsedníctva EÚ. Predseda národnej rady Andrej Danko sa stretne s členmi 41 zahraničných parlamentných delegácií na čele s predsedami parlamentných komôr členských krajín únie.
Nachádzajúci summit nesie heslo "Spoznajme sa lepšie". A práve v duchu tohto motta sa Danko rozhodol prezentovať aj Slovensko. Jeho jedinečnosť bude zahraničným hosťom priblížená aj prostredníctvom gastronómie. Na stoloch sa na žiadosť predsedu NR SR objavia výlučne slovenské jedlá, vína a destiláty. On sám priznal, že "jednoduchšie varenie zvládne, ale zložitejšie jedlá radšej necháva na skúsenejších kuchárov".
Topkám sa podarilo zistiť, čo sa bude podávať predsedom parlamentov členských štátov EÚ na slávnostnej večeri na Bratislavskom hrade. "Pôjde o päťchodové menu s dôrazom na regionálne špeciality a sezónnosť," uviedla hovorkyňa predsedu Národnej rady SR, Eva Kliská.
APERITÍV
Hruškovica (Marsen Fruit Distillery)
PREDJEDLO
Pečená cvikla s tymiánom a kozím syrom, šalát z bielej fazule
Müller Thurgau Vinodol, akostné, 2015 (Vinárstvo Mrva & Stanko)
POLIEVKA
Silný kačací vývar s maslovými krupicovými haluškami
HLAVNÉ JEDLO
Grilovaný slovenský pstruh lososový s plnenými špaldovo-bryndzovými pirohmi
Karpatská perla Varieto Rizling rýnsky, výber z hrozna, 2015 (Vinárstvo Karpatská perla)
Jelení steak s čučoriedkami, domáce zemiakové šúľance, ružičkový kel so slaninou
Dunaj, akostné, 2015 (Vinárstvo Berta)
DEZERT
Bratislavský hradný rez s makom podávaný s vanilkovou zmrzlinou a krémom Luculus
Tokaj Grand Furmint, výber z hrozna, 2006 (Vinárstvo Tokaj Macík Winery)