V termíne 20. – 23. 1. 2011 sa v Incheba Expo Bratislava konala jedna z najatraktívnejších veľtržných kombinácií – veľtrhy ITF Slovakiatour a Danubius Gastro spolu so špecializovanými výstavami Wellness a Fitness, Poľovníctvo a oddych, Exposhop, Gastropack a Exporeklama.
Podľa intenzívneho záujmu odbornej aj širokej verejnosti možno konštatovať, že oblasti cestovania, gastronómie a trávenia voľného času sa stávajú čoraz populárnejšími. Ľudia pri hektickom životnom štýle prikladajú dôležitosť relaxu, dovolenke, starostlivosti o zdravie a kvalitnej chutnej strave. Počas štyroch dní sa na celkovej ploche 34 000 m² prezentovalo 702 vystavovateľov, ktorí pricestovali z 24 krajín. Podujatia zhliadlo 72 531 návštevníkov.
Medzinárodný cestovateľský veľtrh ITF Slovakiatour priniesol ponuky zájazdov päťdesiatky cestovných kancelárií, množstvo cenných cestovateľských informácií od zahraničných zastúpení krajín a prezentáciu krás všetkých slovenských krajov. Partnerskou krajinou pre rok 2011 bola Česká republika, ktorá návštevníkov lákala na svoje gastronomické lahôdky a kvalitné pivá. Partnerským regiónom bol Trenčiansky samosprávny kraj, ktorý sa predstavil ako „kraj pohody“. Vášnivých cestovateľov nadchol festival Camera Slovakia, ktorý prostredníctvom fotografií a filmov sprostredkoval atmosféru najzaujímavejších minuloročných expedícií.
Medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro ponúkol širokú paletu kulinárskych špecialít a sprievodných podujatí. Okrem domácich vystavovateľov sa predstavili aj kolektívne zastúpení dovozcovia a producenti z Francúzska, Rakúska, Talianska a Českej republiky. Jedným z vrcholných sprievodných programov bola súťažná prehliadka Poézia v gastronómii sprevádzaná súťažami kuchárov. Mladé talenty si zmerali sily v príprave jedál a dezertov z vopred stanovených surovín. Víťaz súťaže Gastro Junior bude Slovensko reprezentovať na celoeurópskom finále Euroskills.
Najbližšie sa ITF Slovakiatour a Danubius Gastro uskutočnia v termíne 19.-22.1.2012.
