BRATISLAVA – Bolí nás po ňom hlava, žalúdok aj celý človek. Napriek tomu sa s ním občas skamarátime tak, že nás ani vlastné okolie nespoznáva. Reč je o alkohole, metle ľudstva, ktorým si každoročne pripíjame na novoročnej oslave. O nástrahách pitia sme sa porozprávali s Igorom Bukovským, známym expertom na zdravé stravovanie a životný štýl.
Ktoré druhy alkoholu by ste rozhodne nikomu neodporúčali piť?
Také, ktoré vám urobia problém – napríklad siričitany vo víne, kongenéry v destilátoch a podobne. Migrény, tráviace problémy alebo intolerancia na histamín sú zvyčajné nežiaduce následky. Ako najhoršia sa však v zrkadle nových informácií javí súčasná konzumácia alkoholu a kofeínu. Napríklad kombinácia energetických nápojov s alkoholom je v tomto zmysle pre mozog prototypom devastačnej chemickej zmesi.
Existujú vôbec nejaké najmenej škodlivé druhy alkoholu?
Najmenej škodlivé je čo najmenšie množstvo. (úsmev) Ružové vína, kvalitná whisky, pivo, kvalitné portské – ale všetko s mierou. Prečo sa vlastne na Silvestra treba opiť? Ja už 50 rokov hľadám rozumnú odpoveď, prečo to ľudia robia. Vy to viete? Naozaj nedokážete byť bez alkoholu veselý a zábavný človek? Alebo skúšate zabudnúť na to, čo vlastne cítite...?
Aké najvyššie množstvo alkoholu organizmus ešte „toleruje“?
To je, samozrejme, veľmi individuálne. Nie je trochu divné, že v našej krajine kladieme latku pre množstvo alkoholu čo najvyššie a latku pre nároky na seba čo najnižšie?
Čo však robiť, ak to človek s alkoholom predsa len preženie?
Čím skôr prestať piť alkohol a začať piť veľa vody, pomôže aj trochu ovocia, pomarančový džús, trochu medu, vitamín C. Ak človek urobí zo seba opicu, treba len v kúte počkať, až sa ten človek zase vráti – zaručený recept však nemáme.
Čím si k Novému roku pripíjate vy?
Najradšej pohľadom do krásne hlbokých ženských očí veľmi zblízka. (úsmev)
