Pozvánka
Spoločnosť Provino - distribútor svetových vín pripravil exkluzívny degustačný večer čílskeho vinárstva Montes. Najlepšie víno Nového sveta predstaví pán Aurelio Montes, v priestoroch hotela Holiday Inn v Bratislave. V cene 59 eur je zahrnutá degustácia čilských vín, welcome drink a šesť špeciálnych chodov šéfkuchára hotela Holiday Inn Bratislava, Zdeňka Michálka, finalistu súťaže HORECA Kuchár roku 2010.
Vinárstvo Montes sa nachádza v strede úzkej a dlhej krajiny. Tvorí sa tu špeciálna mikroklíma vďaka Tichému oceánu zo západnej strany a veľhorám Andy z východu. Tieto klimatické podmienky sa odrážajú na kvalite hrozna, ktorá sa potom odzrkadľuje vo víne. Od začiatku vyrába Montes vína z vlastných viníc, ktoré má väčšinou v najlepších vinárskych oblastiach Čile, ako sú Casablanca, Curico, Colchaguar či Leyda. Vinohrady tu začali vznikať už v 16. storočí po príchode Španielov a v 19. storočí toto zázračné miesto objavili aj Francúzi. Tí sem priniesli vinársku tradíciu, ktorá tu pretrvala až do dnešných čias. Čile bolo uchránené od fyloxérovej nákazy, na rozdiel od Európy, a tak sa tu nachádzajú rôzne pôvodné odrody bez podpníkov.
Súťažná otázka bola:
Odkedy sa datuje výroba vín zn. Montes?
1. 1987
2. 1997
3. 1977
Správna odpoveď:
1. 1987
Výherca:
Jana Vizmullerová, Stupava
