HUMENNÉ - Mal chuť na poriadnu slaninu a tak zašiel do miestnych potravín. Doma, po jej otvorení zažil šok! Spotrebiteľ neváhal kontaktovať Štátnu veterinárnu a potravinovú správu, ktorá po odobratí vzorky zistila, že slanina obsahuje kontaminovanú nebezpečnú baktériu. Inšpektori však z trhu stiahli hneď dva výrobky od firmy Mecom Group.
Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) urgentne stiahla z trhu bravčovú slaninu firmy Mecom Group. Inšpektori z RVPS z Humenného dostali sťažnosť. Spotrebiteľ informoval o zlej kvalite výrobku. Po odobraní vzorky z vákuovo balenej slaniny „Selection Schneider Bačova slanina“ zistili, že bola označená dátumom spotreby do 26. decembra 2017.
Inšpektori odobrali vzorku aj z ďalšieho produktu. Výrobok „Anglická slanina“ mala na svojom obale uvedený dátum minimálnej trvanlivosti do 6. decembra 2017.
Obe slaniny značky Mecom Group boli okamžite siahnuté z predaja. Produkty boli kontaminované nebezpečnou baktériou, Listérie monocytogens. Táto kontaminovaná baktéria sa nachádza prevažne v prírode a je odolná teplote 1 až 40 stupňov Celzia. Baktéria spôsobuje ochodrenie, ktoré voláme listerióza.
„Pri požití kontaminovanej potravy alebo vody sa môže vyvinúť horúčkovité ochorenie podobné týfusu, so zväčšenou slezinou, výražkami a leukopéniou. Niekedy sa môže ochorenie prejaviť ako ťažká hnisavá meningoencefalitída alebo ako nekrotická angína so zdurením podčeľustných uzlín pripominajúcu infekčnú mononukleózu,“ varuje ŠVPS.
„Na základe sťažnosti spotrebiteľa inšpektori z RVPS Humenné odobrali u výrobcu "Mecom Group s.r.o.", Poľná 4, 066 01 Humenné úradnú vzorku výrobku "Selection Schneider Bačova slanina" (vákuovo balená, DS: 26.12.2017, výr. dávka L7307, krajina pôvodu Slovensko, výrobca: Mecom Group s.r.o., Poľná 4, 066 01 Humenné, schválené vet. č.: SK 63 ES) a úradnú vzorku výrobku "Anglická slanina" (vákuovo balená, DMT 6.12.2017, výr. dávka L 7314, krajina pôvodu Slovensko, výrobca: Mecom Group s.r.o., Poľná 4, 066 01 Humenné, schválené vet. č.: SK 63 ES),“ informovala ŠVPS.
„Analýzou bola vo vzorkách zistená prítomnosť Listérie monocytogens,“ dodala Štátna veterinárna a potravinová správa.
