BRATISLAVA - V poslednom mesiaci starého roka 2016 boli vykonané tisícky kontrol potravín. Rukami kontrolórov prešli veľké množstvá tovaru. Výsledky boli rôzne. Našli sa vyhovujúce produkty ale aj také, ktoré nespĺňali potrebné podmienky. Štátna veterinárna a potravinová správa zverejnila svoje zistenia. Pozrite sa na ne.
V období od 1. decembra do 31. decembra 2016 vykonali inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky viac ako 3000 kontrol. Po vykonaní všetkých potrebných úkonov boli zistené nedostatky počas 248 z nich.
Úradné kontroly sa vykonávali v rámci celého potravinového reťazca. Týkalo sa to primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne v maloobchode.
V stredných maloobchodných predajniach bolo v decembri vykonaných najviac úradných kontrol (923). Druhú priečku obsadili malé predajne (904) a na treťom mieste sú hypermarkety a supermarkety (506).
Kontrola dovozu sa vykonávala pri 272 surovinách a potravinách rastlinného pôvodu. Bolo odobratých 17 vzoriek potravín rastlinného pôvodu. Výsledky v tabuľke pod textom.
Blokové pokuty
Z celkového počtu vykonaných kontrol bolo 248 z nich ukončených s jedným alebo viacerými nedostatkami. Celkovo bolo uložených 92 blokových pokút v hodnote 3 038 eur. Ostatné zistené nedostatky boli riešené uložením opatrení a sankcií.
Kontrola ovocia a zeleniny
Na každého inšpektora autorizovaného na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny pripadlo z celkového počtu 200 vykonaných kontrol celkovo štyri. Kontroly sa vykonávali na požiadanie (1), v maloobchodných jednotkách (109), u prvovýrobcoch (9) a vo veľkoobchodných skladoch (81).
Na mieste sa posudzovala zhoda s obchodnými normami u 686 plodín. Z toho 28 bolo nevyhovujúcich, či už vo vzťahu k osobitným normám alebo všeobecným normám. Kontrola na mieste sa vykonávala v maloobchodných jednotkách kde bolo posúdených 534 plodín, z čoho 27 bolo nevyhovujúcich. U prvovýrobcoch bolo na mieste posúdených 15 plodín, všetky vyhovujúce normám a vo veľkoobchodných skladoch bolo na mieste posúdených 137 plodín, z čoho iba jedna plodina nevyhovovala normám .
Kontrola tovaru v kilogramoch
Celkovo inšpektori skontrolovali 1 468 444,92 kg tovaru. Z tohto množstva bolo nevyhovujúcich 3 522,13 kg. Výsledky kontrol vykonaných na požiadanie boli v poriadku, žiaden z tovarov nebol nevyhovujúci. V maloobchodných jednotkách išlo o nevyhovujúci tovar v množstve 3 422,13 kg. U prvovýrobcoch rovnako ako u kontrole na požiadanie nebol nájdený žiaden nevyhovujúci výrobok. Vo veľkoobchodných skladoch bolo nevyhovujúce množstvo 100 kg.
V minimálnej požiadavke na kvalitu nevyhovelo 13,6% plodín, v znaku obchodná kvalita v 48,8% a v znaku označenia 37,6%.
Nevyhovujúce plodiny
| ananás | 1 |
| avokádo | 1 |
| brokolica | 1 |
| citróny | 1 |
| hrozno stolové | 1 |
| hrušky | 1 |
| jablká | 6 |
| kapusta hlávková biela | 3 |
| kivi | 1 |
| mandarínky | 2 |
| mango | 1 |
| paprika | 1 |
| pomaranče | 3 |
| rajčiaky | 4 |
| zeler buľvový | 1 |
