LOS ANGELES - Americká herečka Gwyneth Paltrow svojim deťom Mosesovi a Apple nedovolí konzumovať jedlá s vysokým obsahom sacharidov. Je totiž presvedčená, že škodia zdraviu.
"Každý jeden odborník na výživu, lekár či človek, ktorému záleží na zdraví, akého som kedy stretla, príde k záveru, že telo lepok spracúva s ťažkosťami a mnohí z nás ho prinajlepšom zle znášajú a prinajhoršom sú naň alergickí," napísala vo svojej novej kuchárskej knihe It's All Good: Delicious, Easy Recipes That Will Make You Look Good and Feel Great.
"Niekedy, keď moja rodina nekonzumuje cestoviny, chlieb či spracované zrno ako napríklad bielu ryžu, pociťujeme špecifický hlad spojený s tým, že sa vyhýbame sacharidom," dodala manželka lídra skupiny Coldplay Chrisa Martina. V knihe, ktorá vyjde 2. apríla, sa nachádza 185 receptov. Medzi ingredienciami sa nenachádzajú žiadne mliečne výrobky, vajcia, sója, cukor, káva, alkohol, mušle, pšenica, mäso či polotovary.
Gwyneth Paltrow odštartovala svoju kariéru vo filmovom priemysle začiatkom 90. rokov minulého storočia. Verejnosť aj kritiku najskôr zaujala v snímkach Sedem (1995) a Emma (1996), veľký prielom prišiel v roku 1999, kedy za herecký výkon v snímke Zamilovaný Shakespeare získala Oscara aj Zlatý Glóbus. Zahrala si tiež vo filmoch Talentovaný pán Ripley (1999), Svet zajtrajška (2004), Dôkaz (2005), Iron Man (2008), Iron Man 2 (2010) či Nákaza (2011).
Za hosťovanie v seriáli Glee (2009) si vyslúžila televíznu cenu Emmy. Od roku 2003 je vydatá za frontmana kapely Coldplay Chrisa Martina, s ktorým má dve deti - osemročnú Apple a šesťročného Mosesa. Vlani v septembri ju magazín People vyhlásil za najlepšie obliekajúcu sa ženu roka, pričom ako dôvod uviedol jej schopnosť zažiariť na červenom koberci v šatách, ktorými prekvapí a zároveň sú vždy šik. Informácie zverejnili webstránky www.digitalspy.co.uk a www.usmagazine.com.
