BANGKOK - Virálne video pochádzajúce z Thajska zachytáva, ako si zákazník v reštaurácii vyrába vlastný druh vajíčkovej zmrzliny. V stroji po svojom výtvore necháva zvyšky surového slepačieho vajca. Odborníci upozorňujú na to, že takýmto spôsobom sa dá ľahko prísť k salmonelóze.
Video ukazuje, ako si zákazník v jednej thajskej reštaurácii pripravuje zmzlinu podľa vlastného receptu - surové vajíčko rozbije do jednej zo zmrzlín, rozotrie ho a nechá ho tam. Následne vyhlási, že vajce zamrzne a premení sa na vajcovú zmrzlinu.
Osoba, ktorá video nakrúca, sa potom opýta, či za to nedostanú od personálu vynadané. Mladík ale odvetí, že nie. Nakoniec si svoj výtvor naberie do misky, na čo v pôvodnej taro zmrzline (obľúbená ázijská príchuť) po sebe zanechá značné zvyšky surového vajíčka.
Takýto spôsob prípravy zmrzliny obnáša značné riziká. Slepačie vajcia totiž môžu obsahovať baktérie salmonely, a to najmä v prípade, ak sa konzumujú surové alebo nedostatočne tepelne upravené. Reštaurácia uviedla, že v inkriminovaný deň bola zaneprázdnená a jej personál si túto udalosť nevšimol.
