BRATISLAVA - Sacherova torta patrí už celých 175 rokov k najvyhľadávanejším dezertom na svete. Presne toľké výročie totiž oslavuje pochúťka z Rakúska.
Pri tejto príležitosti usporiadal známy viedenský hotel Sacher veľkolepú oslavu, na ktorej sa zúčastnila aj operná hviezda Montserrat Caballe. "Narodeniny oslavujeme spolu," povedala speváčka, ktorá sa 12. apríla 1933 narodila v Barcelone a dodala, že "kalórie neexistujú".
Tajný recept na prípravu torty pozná iba šéfkuchár spomínaného hotela. "Je to jediný originálny recept," povedala Elisabeth Guertler, ktorá hotel vedie. Isté je iba to, že obsahuje múku, džem, vajíčka, maslo a čokoládu. Zástupcovia hotela oproti budove Opery tvrdia, že prvú tortu pripravil v roku 1832 cukrársky učeň Franz Sacher pre kancelára Metternicha.
Do sveta sa každoročne vyvezie asi 360 000 kúskov tejto lahodnej pochúťky. Najväčšej priazni sa Sacherova torta teší v Nemecku, Spojených štátoch, Taliansku a Švajčiarsku. Torty, ktoré majú trvácnosť niekoľko týždňov, sa dnes dostávajú na pulty cukrární a kaviarní v rôznych tvaroch a veľkostiach. Podľa informácií hotela Sacherovu tortu obľubuje aj herečka Sharon Stone a jej kolegyňa a modelka Liz Hurley. Z času na čas si na kúsku dobroty pochutí aj pápež Benedikt XVI.
