LONDÝN - Na recepcii v Buckinghamskom paláci, rezidencii britskej kráľovnej Alžbety II., sa dnes po svadbe princa Williama s Kate Middletonovou zúčastnilo okolo 650 hostí. Jedlo sa podávalo formou bufetových stolov.
Tím dvoch desiatok kuchárov pripravil pre hostí ako zájedku k ušľachtilému perlivému moku 10.000 kanapiek - malých obložených chlebíčkov -, a to výlučne za použitia domácich britských surovín pochádzajúcich od firiem disponujúcich kráľovským oprávnením.
Medzi rozmanité kanapky patrili napríklad krabí šalát na palacinkách s citrónom, kačacia paštéta s hustou ovocnou omáčkou čatní, kolekcie cestovín v tvare palmových listov so syrovými tyčinkami, rolády z kozieho syra s karamelizovanými vlašskými orechmi, škótsky údený losos a palacinky s cviklou, torty so žeruchou a špargľou, varená špargľa s holandskou omáčkou na namáčanie, prepeličie vajíčka so zelerovým šalátom, yorkshirský puding s plátkami hovädzej sviečkovice a chrenovou penou, pralinky z mliečnej čokolády s orechmi, tortičky s rebarborovým pudingovým krémom obaleným v karameli či pralinky z mliečnej čokolády s orechmi.
