Zvyšky myši, ktoré vypadli z chlebu.
KROMĚŘÍŽ – Chuť na čerstvý chlieb okamžite prešla ženu z Kroměříže, keď rozkrojila peceň chleba z pekárne v Břestu. Našla v ňom totižto zapečenú myš. Inšpekcia, ktorá sa prípadom zaoberala, zistila, že hlodavec v pečive bude najskôr len špičkou ľadovca.
Majiteľ výrobne Evžen Křiva najprv nechcel inšpektorov do pekárne pustiť. A mal k tomu dobrý dôvod.
„Zistili sme porušenie niekoľkých hygienických predpisov. Na parapetách sa usadzovala špina, podlaha i steny boli znečistené, strop bol plesnivý, nikto z pracovníkov nepoužíval ochranné pomôcky a miešačka obsahovala zvyšky starého cesta,“ uviedla tlačová hovorkyňa inšpekcie Martina Šmídtová. Myši a ďalšie zvieratká mali k múke a cestu voľný prístup.
Za hrubé porušenie povinností bude s pekárom zahájené správne konanie a hrozí mu vysoká pokuta. Nedostatky musí okamžite odstrániť.
„Zistili sme porušenie niekoľkých hygienických predpisov. Na parapetách sa usadzovala špina, podlaha i steny boli znečistené, strop bol plesnivý, nikto z pracovníkov nepoužíval ochranné pomôcky a miešačka obsahovala zvyšky starého cesta,“ uviedla tlačová hovorkyňa inšpekcie Martina Šmídtová. Myši a ďalšie zvieratká mali k múke a cestu voľný prístup.
Za hrubé porušenie povinností bude s pekárom zahájené správne konanie a hrozí mu vysoká pokuta. Nedostatky musí okamžite odstrániť.
