Piatok22. november 2024, meniny má Cecília, zajtra Klement

Inšpektorom sa dvíhal žalúdok: VIDEO Ázijské bistro v centre mesta bolo plné švábov

Inšpektori zavreli ázijské bistro v Brne kvôli mimoriadnemu porušeniu hygienických predpisov Zobraziť galériu (9)
Inšpektori zavreli ázijské bistro v Brne kvôli mimoriadnemu porušeniu hygienických predpisov (Zdroj: szpi.gov.cz)

BRNO – Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia (SPZI) svojou správou znechutila celé Česko. Inšpektorom sa pri kontrole ázijského bistra z 9. februára zdvíhal žalúdok. V kuchyni bolo nájdených množstvo mŕtvych i živých švábov. Nechutnosť zdokumentovali aj na video.

Vychytené ázijské bistro Dragon II v centre Brna znechutilo aj samotných inšpektorov. Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia vykonala 9. februára hygienickú kontrolu zariadenia.

Ázijské bistro Dragon II na námestí Svobody v Brne
Zobraziť galériu (9)
Ázijské bistro Dragon II na námestí Svobody v Brne  (Zdroj: szpi.gov.cz)

V oficiálnej správe sa uvádza, že vyššie spomínané bistro bolo okamžite zavreté z dôvodu mimoriadneho porušenia hygienických predpisov. V kuchyni bolo nájdených množstvo mŕtvych i živých švábov. „Kuchynské zariadenia vrátane sporáku, grilu a chladničky boli zanesené silnou vrstvou mastnoty a nečistoty svedčili o dlhodobej zanedbanosti upratovania,“ stojí v správe SPZI.

Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)
Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)

VIDEO: Záznam z inšpekčnej kontroly ázijského bistra v Brne

Inšpekčná kontrola v českom bistre

Omietka na stenách bistra bola olúpaná z dôvodu zatečených stropov, čo spôsobilo riziko kontaminácie surovín a pripravovaných jedál. Inšpekcia ďalej uviedla, že na celej podlahe v kuchyni sa nachádzal mastný povlak, zvyšky potravín a obalov.

Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)

Navyše v celom zariadení bol obrovský zápach z vlhkosti a mŕtvych tiel hmyzu. „V prevádzke medzi potravinami boli uložené predmety nesúvisiace s výrobou, napríklad náradie,“ informuje SPZI.

Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)
Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)

Prevádzkovateľovi spoločnosti T & H Bistro bolo okamžite nariadené, aby odstránil všetky nedostatky. SPZI bude jednať o uložení pokuty. Inšpekcia zároveň ozrejmila, že postihnuté bistro bude mimo prevádzky až do dňa, kedy prejde ďalšou inšpekčnou kontrolou a splní všetky právne predpisy. 

Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)
Inšpektori zavreli ázijské bistro
Zobraziť galériu (9)
 (Zdroj: szpi.gov.cz)

Viac o téme: BrnoŠvábyInšpekciaBistro
Nahlásiť chybu

Odporúčame

Predpredaj.sk - Tu sa rodia zážitky

Predpredaj.sk - Tu sa rodia zážitky

Stream naživo

Predpredaj.sk - Tu sa rodia zážitky

Celý program

Ďalšie zo Zoznamu