BRATISLAVA – Pracovníci Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR realizujú každomesačné úradné kontroly potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Výsledky za apríl sú už známe. Ako sa ukázalo, problémové bolo najmä mäso.
Inšpektori ŠVPS počas apríla prekontrolovali 1 094 právnych subjektov a 1 853 prevádzok. Ich úradné kontroly potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu, ktorých vykonali 3 552, odhalili 506 nedostatkov.
Najviac si posvietili na stredné (1 099 kontrol) a malé predajne (950). V rámci výroby prebehlo 641 kontrol. Ako zhrnula ŠVPS na svojom webe, najviac nedostatkov sa zistilo v hygiene technologických zariadení pracovných pomôcok, v predaji po dátume spotreby, v hygiene budov a prevádzky a v hygiene skladovania.
Lietali niekoľkotisícové pokuty
V sledovanom období padlo 130 blokových pokút v celkovej výške 3 400 eur. Ďalšie zistené nedostatky sa riešili v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona o potravinách.
Rovnako nadobudlo právoplatnosť 75 rozhodnutí o pokute v správnom konaní. „Pokuty boli uložené vo výške 118 750 eur. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 1 583,3 eura, najvyššia právoplatná pokuta v tomto mesiaci predstavovala 25 000 eur,“ konkretizoval úrad.
Odber vzoriek a laboratórne analýzy
Pracovníci ŠVPS odobrali 888 vzoriek potravín a surovín, pričom dosiaľ sa ukončili analýzy u 441 vzoriek. „Požiadavkám legislatívy nevyhovelo 12 vzoriek, čo z množstva ukončených vzoriek predstavuje 2,7 %,“ spresnil úrad. Súčasne zverejnil popis vybraných nevyhovujúcich vzoriek.
Natural Rooibos á 50 g - neuvedenie povinného údaju (názvu v štátnom jazyku), nedodržanie strednej veľkosti písma, neuvedenie názvu "bylinný čaj Roioibos" v štátnom jazyku
Bravčová škvarená masť - nevyhovuje požiadavkám na voľné mastné kyseliny
Horká čokoláda 90 g - vo vyšetrenej vzorke bola zistená prítomnosť cudzieho tuku, v označení neuvedený text: "okrem kakaového masla obsahuje aj iné tuky", bola zistená prítomnosť cudzieho tuku, ktorý nie je uvedený v zložení výrobku ako zložka
Kapusta skorá - prekročenie dusičnanov - 1168 mg/kg (limit 700 mg/kg)
Ríbezľové víno 11,5 %, polosladké - nedodržanie strednej výšky písma 1,2 mm na dolepke, nesprávne uvedenie prídavnej látky sorban draselný, neuvedenie hlavnej zložky čierne ríbezle v zložení výrobku na dolepke, nesprávny spôsob označenia látky spôsobujúcej alergiu alebo neznášanlivosť - siričitany
Hovädzie predné s kosťou veľké balenie - vzorka nevyhovela v senzorických znakoch
Bravčová krkovička chladená bez kosti - vzorka nevyhovela v senzorických znakoch
Tatarák zo zeleniny, rastlinná nátierka - označenie nie je v súlade s požiadavkami legislatívy - text voľným okom nečitateľný
Kvasená kapusta biela v slanom náleve - zavádzajúce označenie výrobku dátumom minimálnej trvanlivosti a to dvoma spôsobmi a neúplné vyjadrenie a prezentácia povinných údajov výživovej hodnoty
Ovocné víno biele polosladké 1,5 l alk. 10 % obj. - obsah alkoholu mimo povolenú odchýlku
